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二、结果1、单因素试验1）NaOH浓度对取代度的影响NaOH浓度对羧甲基川木瓜多糖的取代度影响如图1所示。取代度随NaOH浓度先增大后减小，在浓度小于4mol／L时，取代度随浓度的变化增长较快，浓度大
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